「豚バラと冬瓜の炒め物」のレシピを紹介。皮と種を取り除いた冬瓜を薄切りにして下茹でする。フライパンにサラダ油を引き豚バラ薄切り肉を炒める。冬瓜・シイタケ・塩を加えて炒める。
冬瓜はすり流しでさっぱり食べるのもおすすめ。「冬瓜のすり流し」のレシピを紹介。皮と種をとりすりおろし、鍋でだし・調味料をひと煮立ちさせ冬瓜を加えて煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけ器に盛り黒コショウを振る。
冬瓜はすり流しでさっぱり食べるのもおすすめ。「冬瓜のすり流し」のレシピを紹介。皮と種をとりすりおろし、鍋でだし・調味料をひと煮立ちさせ冬瓜を加えて煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけ器に盛り黒コショウを振る。