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「冷やしラーメン」 のテレビ露出情報

八千代カレーの条件である豚バラ肉は味が染み込むよう圧力鍋で二度煮込んで角煮に。もう一つの条件の八千代市産の梨は刻んでルーに加えることでマイルドな味わいになるそう。3人は普通のカレーにはないフルーティさがあり、朝カレー最高などと話した。冷やしラーメンは鶏ベースのしょうゆスープと八千代市産の米を使った米粉麺で、完熟トマトとの相性が抜群。さらに短時間煮込み長時間寝かせた鶏むね肉のチャーシューも絶品だそう。

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