トマト農家の手塚さんのご飯作り。新玉ネギ、トマト、わかめなどを豆腐の上の偽、揚げ玉、一味をかけて「冷奴」の完成。デザートはとちあいかにヨーグルトをかけた。食卓には「新玉ネギのイカのサラダ」なども並んだ。