料理初心者の七五三掛龍也がNadiaで大人気のレシピに生放送で挑戦。今回は冷製カルボナーラに挑戦。工程1：豆腐（100g）を泡立て器でクリーム状にする。豆腐でお手軽に生クリームいらず。工程2：卵黄（1個分）粉チーズ（大1）塩・コショウ・ガーリックパウダー（各適量）オリーブオイル（大1／2）を加えて混ぜる。工程3：塩（適量）を入れ、沸かした湯でスパゲッティ（80g）をゆでる。