「ホンスチュクミ」は韓国で10店舗展開する人気店で本場の味を楽しめると日本でも話題の店。お客さんがこぞって注文する次来る鍋は「チュクミ」。具材はイイダコ・トッポギなど。エゴマの葉や大根で巻いていただく。チュクミは韓国のインフルエンサーなどが取り上げブームになり日本でも若い女性を中心に人気が急上昇中。辛さが苦手な人はフォンデュチーズを乗せるのもオススメ。チュクミのシメはとびこを乗せたアルマニチャーハン。