未規定ファミリーがプライベートで出川さんと遭遇したことについて。出川流タコライスは合いびき肉を炒める。出川さんは当時のことについて、本当は会計を庄司の分も隠れて済ませたかったが、全てカウンターの席だったので会計を済ませてくれたのがバレてしまったという。オニオングラタンスープは玉ねぎが飴色になるまで炒める。ここでタコライスの合わせ調味料づくり。出川さんは調味料はすべて感覚で入れているという。