- 出演者
- 藤本美貴 庄司智春（品川庄司） 出川哲朗
オープニング映像。
今回のゲストは出川哲朗。出川と庄司は20年以上の付き合いがある。ミキティ驚きの結婚前エピソードを暴露。さららに奥様との日常を赤裸々告白。出川は高校卒業後、京都の山寺で半年間修行をしていてその時に、少しだけ料理を覚えたという。本日のテーマは「出川風おいしくてヤバいよタコライス」。ミキティらはオニオングラタンスープを作るという。
「出川流簡単タコライス」「オニオングラタンスープ」を作る。早速冷蔵庫から食材選び。出川は普通のマヨネーズが好きだが奥さんにハーフマヨネーズにしろと言われケンカに。ある日、マヨネーズをかけたサラダを食べてたら。妻がニヤニヤ笑いだして「お前は結局何もわかってない。今使ってるのはハーフなんだよ」って言われた。
普通のマヨネースとハーフマヨネーズ食べ比べる利きマヨネーズ。昔、出川が庄司を合コンに誘ったら庄司は「僕はそういう飲み会には二度と行かない。愛する人ができたんです」と誘いを断ったという。出川が利きマヨネーズを行いし失敗した。出川は「出川流簡単タコライス」を作り始めた。使うのはひき肉、卵、レタス、トマト、チーズだけ。出川は冷蔵庫に必ずシャウエッセンをストックしている。
出川は冷蔵庫に必ずシャウエッセンをストックしている。「レンジで45秒するだけで美味しい」「すこしの水を入れて蒸すように焼くとプリプリでおいしい」というスタッフお薦めの食べ方と出川お薦めの「油で焼く」。3ユルイの調理法で食べ比べ。レンジで45秒が1番プリプリだった。
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出川流タコライスの作り方を紹介。レタスを1口大にちぎる。タマネギは薄くスライス。タマネギをバターで炒める。トマトは6等分にカット。料理をしながら出川と奥さんの馴れ初めなどを話した。ミキティがバイク旅に出た時に出川の誕生日が近かったのでスウェットをプレゼントした。出川は1万2000円くらいだと思ってたら。オシャレなスタッフから「7～8万円はする」と教えてもらった。出川はすぐにミキティ家族5人分のグラスを作りに行き、プレゼントしたという。
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未規定ファミリーがプライベートで出川さんと遭遇したことについて。出川流タコライスは合いびき肉を炒める。出川さんは当時のことについて、本当は会計を庄司の分も隠れて済ませたかったが、全てカウンターの席だったので会計を済ませてくれたのがバレてしまったという。オニオングラタンスープは玉ねぎが飴色になるまで炒める。ここでタコライスの合わせ調味料づくり。出川さんは調味料はすべて感覚で入れているという。
次週は出川クッキング後半戦！
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