金沢市でご飯調査。農家の竹内梅子さんがご飯を見せてくれることになった。春キャベツの芯を切り落とし、ちぎって、カニ風味カマボコ、ブロッコリーを塩で混ぜて「春キャベツとブロッコリーのサラダ」の完成。加賀れんこんはすりおろして丸めてお湯に投入し、顆粒だし、白味噌で味付けして「加賀れんこんの団子汁」ができあがり。食卓には出張朝市で購入した赤魚の干物なども並んだ。
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「出張朝市」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月2日放送 1:28 - 2:28 TBS
- ドキュメンタリー「解放区」田村真子 のと鉄道～明日へ向かう旅～
- 輪島朝市は、360mの商店街に200以上の露店が軒を連ね、日本三大朝市の一つと呼ばれていた。5年前に訪れたときは猛吹雪で露店はまばらだったが、温かく迎え入れてくれた。今は輪島市のスーパーの中で営業している。田村アナは5年前に話を聞いた浜谷さんに再会した。
- 2025年12月31日放送 16:05 - 16:30 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 石川・輪島市のワイプラザ輪島で開催された出張輪島朝市では大みそかは約20店舗が並び、地元住民や帰省客で賑わった。新年の出張輪島朝市は3日から開催される。
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