埼玉県草加市にある去年2月にオープンした「立ち喰いそば そばまる」。 多くのお客さんが注文していてのはかき揚げそば、520円。自家製そばつゆを使用、注文から2分で提供する。東京・板橋にある立ち食いそば「TGS622」、お客さんの7割が頼むという看板メニューは鴨チャーシューがのったあえそば、550円。東京・渋谷の「SUBA VS」の人気メニューは関西風だしの秋田県産三関セリと揚げ餅。このそばと相性抜群だというのが白ワイン。お店の2階には48種類以上のワインがあり、専用コインで好きなものを味わうことができる。出汁割りワインもある。
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「出汁割りワイン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月29日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 東京・渋谷区にある立ち食いそば店も進化形そばを提供している。進化形メニューはそばだけでなく、そばのだしとワインを融合させた「出汁割りワイン」。進化形そばは今後も新たな美味しさへと進化していきそうだ。
- 2026年1月22日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 個性派立ち食いそばを紹介。神田小川町にある「豊はる」では、お肉系そばが大人気。ホルモンたっぷりな蕎麦に豚の軟骨を煮込んだ蕎麦など22種類。中でも人気なのが、厚切りのチャーシューが10枚以上乗った「チャーシューそば」。このような立食い蕎麦が増えている理由について日本食糧新聞社の木下猛統氏は「他のファストフード店が競合してきた生き残りとして、個性的なメニューを出[…続きを読む]
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