視聴者から「蕎麦やうどんのおつゆ関東風と関西風どちらの方が好きですか？」と質問。マツコは日清「どん兵衛」でだしを食べ比べた結果、南の甘めのおつゆが好きだったという。かけ蕎麦のおつゆは関東は鰹節・濃口醤油、関西は鰹節・昆布・薄口醤油を使っている店が多い。そば文化とうどん文化を分けた背景は気候にあり、寒冷な気候である東日本にそばを嗜好する地域が多い。西日本で蕎麦をよく食べる地域は島根県と鹿児島県。鹿児島県は火山灰土で土地が痩せていることが背景にある。マツコ有吉は「関西関西どっちがいい？」は古すぎるという結論に達し、関東vs関西の対立構造を作りたがる企画に物申した。
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「出雲そば」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年3月15日放送 20:00 - 21:48 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国（マツコ＆有吉 かりそめ天国）
- 名物グルメの数についてトーク。千葉といい勝負をしそうな県として鳥取・滋賀・奈良の名前があがった。有吉はまだ見つける楽しさはあるとフォローしたが、マツコは「勝ち組の意見だね！」と怒った。
- 2024年2月25日放送 12:15 - 13:00 NHK総合
- NHKのど自慢（NHKのど自慢）
- 島根県松江市を紹介。松江城のお堀を堀川遊覧船で巡ることができる。冬にはこたつ船になる。武家屋敷など風情ある景色を堪能することができる。松平直政がきっかけで生まれたといわれるのが出雲そば。
- 2024年1月29日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 呼び出し先生タナカフジテレビ人気番組対抗一斉テストSP
- 「日本の三名泉を答えなさい」など社会の問題が出題された。
- 2023年12月20日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（島根県出雲市）
- 島根・出雲市でアポなしご飯調査。出雲大社周辺には約20店舗のそば店が並ぶ。行列が出来ていた「SANBE BURGER 出雲大社店」は注文を受けてからパティを炭火で焼き上げる。パティは島根産の牛と豚の合い挽き肉をつなぎを使わず使用しているという。バンズには地元のパン工房と作り上げた特注品を使用。店主の吉田さんにご飯交渉をして交渉成立。
- 2023年12月18日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（松江局 昼のニュース）
- 落語家の月亭方正が出雲市の観光大使に就任した。昨日は出雲市で就任式が行われ、駆け付けた地元の人たちが見守る中、月亭方正に飯塚市長から委嘱状が手渡された。月亭方正は去年出雲市で落語を披露したのをきっかけに、地元からその知名度を活かして出雲をPRしてほしいと観光大使への推薦を受けた。就任式の後に行われた記者会見中には観光大使のたすきが肩からずり落ちるハプニングが[…続きを読む]
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