他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月17日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ気になる！3コマニュース

街の人に「そばと言えば？」と聞いたところ、多くの人が「長野県」と回答。長野県は日本三大そばの一つ「戸隠そば」を筆頭に、信州そばが有名。しかし日本蕎麦保存会による「おいしいそば産地大賞2023」では、1位に福井県が選ばれた。福井県は、薬味の大根おろし、ネギ、カツオ節をのせた出汁をかけて食べるのが特徴の越前蕎麦を有する。2位はわんこそばで有名な岩手県。3位は出雲[…続きを読む]

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2025年3月1日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ

オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）

島根・出雲市で聞いた「アナタだけの神様は？」。地元の方に聞くと「荒木屋」というそば屋だと話し、「だしが一流」などと話した。出雲そばは島根県の名物で、出雲市内に約40店舗ある。お店をオープン前に伺うと既に行列が。全国各地からお客さんが集まっている。山形からひとり旅で来たという女性に食事姿を見せてもらう。
島根・出雲市の神そば屋「荒木屋」。創業は約240年。ひ[…続きを読む]

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2024年7月26日放送　20:00 - 21:48　テレビ朝日

マツコ＆有吉 かりそめ天国（マツコ＆有吉 かりそめ天国）

視聴者から「蕎麦やうどんのおつゆ関東風と関西風どちらの方が好きですか？」と質問。マツコは日清「どん兵衛」でだしを食べ比べた結果、南の甘めのおつゆが好きだったという。かけ蕎麦のおつゆは関東は鰹節・濃口醤油、関西は鰹節・昆布・薄口醤油を使っている店が多い。そば文化とうどん文化を分けた背景は気候にあり、寒冷な気候である東日本にそばを嗜好する地域が多い。西日本で蕎麦[…続きを読む]

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