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「函館ラーメン」 のテレビ露出情報

ご当地ラーメンのナンバーワンを決める「日本ご当地ラーメン総選挙」では白河ラーメン(福島)が1位に、長岡生姜ラーメン(新潟)が2位に、函館ラーメン(北海道)が3位に選ばれた。関東のご当地ラーメンを決める「東京ラーメンオブザイヤー」では荒川区のラーメン屋トイボックスがTRY大賞総合1位に、大田区の奈つやの中華そばがTRY新店大賞総合1位に選ばれた。ご当地ラーメンのカップ麺も紹介。ご当地ラーメンをカップ麺化しているヤマダイによると、企画から発売まで通常は半年のところご当地カップラーメンシリーズは1~2年かかり、5年かかった商品もあるという。自治体や地元ラーメン団体と協力して開発しており、特定の店の味ではなく複数のお店を食べ歩き地元に根付いた真ん中の味を再現している。地元の人も絶賛するワケは、静岡焼津かつおラーメンではスープは焼津産かつおを使用しトッピングにはかつお節も入ってる。信州味噌ラーメンでは香り豊かな信州味噌を使用し長野産のぶなしめじも入っている。また佐野らーめんや横浜とんこつ家は11回、16回もリニューアルしている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月3日放送 15:49 - 18:30 TBS
Nスタ歩いて発見!すたすた中継
「日本ご当地ラーメン総選挙2024」が今月8日まで開催中。日本にはご当地ラーメンが183種類ある。最も種類が多いのは北海道とどこ?Q「ご当地ラーメンが多い都道府県は?」。A「新潟県」。「長岡生姜醤油ラーメン」と「燕三条背脂ラーメン」のコラボ商品・新潟県「長岡生姜ラーメン」を紹介。予選通過2位・北海道「函館ラーメン」、予選通過1位・山梨県「甲州地どりラーメン」[…続きを読む]

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