北海道・別海町の牧場を取材し、久多里俊輔さんに話を聞いた。敷地は東京ドーム24コ分。乳牛は120頭。こちらでは牛の意思に任せた放牧をしている。酪農家の数は20年前の約4割となる中、人手のかからない牧場となっている。自動搾乳機も備え付けられ、搾乳されるのも自分次第。牛の首にはICタグが付けられ行動・体調の変化などが分かる。排泄物をリサイクルした特製ベッドは久多里さんの手作りで、わらと特製ベッドだと牛は特製ベッド好んでいた。久多里さんは、牧場で得たデータをいずれは多くの酪農家に役立てて欲しいと考えていて、有機循環型酪農を目指している。また、久多里さんは温度による味わいの違いについても教えてくれた。600Wで20秒かけるクリーミーさがアップする。氷を入れるとスッキリ飲める。
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「別海町（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月19日放送 18:56 - 20:56 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景珍百景2時間SP 北関東3県の対決＆北海道・沖縄 日本の先っちょ
- 北海道・知床半島の先っちょでは上陸できず観光船で周囲を見るだけだったため、約200km離れた納沙布岬（本土の最東端）へ。別海町「海の宿みさき」に1泊し翌日目指す。夏でも20℃を超えない地域。根室市に入るとエゾシカやキタキツネに遭遇。「道の駅スワン 44ねむろ」では300種以上の野鳥を観察できる。約60年前まで人が住んでいた無人島・ユルリ島には野生化した馬が生[…続きを読む]
- 2026年6月16日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsハチ面
- 仙台市中心部 捕獲の一部始終
- 2026年6月16日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー
- 北海道・別海町で帆掛け舟によるホッカイシマエビ漁が始まった。行われるのは打瀬網漁という伝統的な漁。
- 2026年6月15日放送 13:05 - 13:50 NHK総合
- 列島ニュース札幌局 昼のニュース
- 道東の別海町にある野付湾で帆掛け舟を使った打瀬網漁と呼ばれる伝統のホッカイシマエビ漁がきょうから始まった。水揚げされたエビは資源保護のために9cm以下のものを仕分けていた。野付湾のホッカイシマエビは近年、海水温の変化の影響などで減少傾向にあり、去年は秋の漁が中止となった。初夏の漁の漁獲枠は8.1トンと去年並みで来月7日まで行われる予定。
- 2026年6月13日放送 15:00 - 16:00 TBS
- 世界で爆売れなるか！？ゴールデンサイン世界の一流バイヤー緊急来日 vs日本のバイヤーの知られざる逸品
- バイヤー内田が世界に伝えたいもう一品は、牛肉を細かく刻んで冷凍した商品。アツアツのご飯にかけることによって、大トロのような食感が味わえる牛フレーク。アメリカではカルフォルニアロールなど、ライス料理が親しまれているが、イギリスでは基本的に米を生産していない。牛フレークの原料は北海道・別海町のホルスタインの乳牛。別海町は人よりも牛の方が多い町で、生乳生産量日本一[…続きを読む]
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