バイヤー内田が世界に伝えたいもう一品は、牛肉を細かく刻んで冷凍した商品。アツアツのご飯にかけることによって、大トロのような食感が味わえる牛フレーク。アメリカではカルフォルニアロールなど、ライス料理が親しまれているが、イギリスでは基本的に米を生産していない。牛フレークの原料は北海道・別海町のホルスタインの乳牛。別海町は人よりも牛の方が多い町で、生乳生産量日本一の酪農王国。濃厚な旨みが詰まった赤みの肉になるという。出産を経験し繁殖の役目を終えた経産牛は約4年で廃牛になり、食肉となったり廃棄されることもある。経産牛を食肉用に加工したのが「生とろ牛フレーク」。和牛と比べると肉質はやや硬いため、特殊技術で細かくカットした、乳牛の肉と和牛脂を合わせることで、アツアツのご飯にのせた瞬間に、和牛脂が溶けてトロトロになる。北の生とろ牛フレークを紹介した。海外向けに生ハム感覚で楽しめる食べ方は、アツアツのピザに生とろ牛フレークをのせるだけ。最終ジャッジはアメリカはサインしたが、イギリスはノーサインだった。ゴールデンサイン1つ獲得。
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「別海町（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月28日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！アクション SDGs
- アフリカ・マダガスカルの絶景、てっぺんの枝が根っこのように見えることから“神々が逆さまに植えた木”とも呼ばれる「バオバブ」。中でも幹周りは約30mと国内最大のバオバブの半分ほどが朽ちてしまっている。原因とみられるのは去年3月のサイクロン。これまでなかったマダガスカル南部の全域を横断した強い嵐で各地に大雨をもたらした。その影響でバオバブの中の空洞が水で満たされ[…続きを読む]
- 2026年10月16日放送 12:30 - 12:45 NHK総合
- 連続テレビ小説 ひよっこ（ニュース）
- 千島列島で地震、強い揺れへの警戒を呼びかけた。
- 2026年9月15日放送 18:55 - 20:54 テレビ東京
- ありえへん∞世界言われてみれば調べてなかった！意表を突く大調査
- 牛乳はガラス瓶が主流だったが割れやすく回収する手間がかかった。三角パックは軽くて扱いやすく大量生産ができ、学校給食に導入された。1980年頃には四角パックが広がり徐々に姿を消したという。
三角パックを現在製造しているのは全国に1社、三角パックを製造する機械は1台だけ。三角パックも時代の波を受け現在の値段はおよそ2倍となった。 - 2026年9月12日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 笑ってコラえて！日本列島 結婚式の旅
- 番組では結婚式を挙げるカップルを募集。今回は北海道と山梨で別居婚中の2人に密着。伊勢彩さんはこれまで300人以上の男性と出会った。坂本尚輝さんは山梨・昭和町に住んでいる。2026年に札幌パークホテルで人前式を挙げた2人。ご本人出演の再現ドラマを制作しその様子を出席者に観てもらう。
- 2026年7月19日放送 18:56 - 20:56 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景珍百景2時間SP 北関東3県の対決＆北海道・沖縄 日本の先っちょ
- 北海道・知床半島の先っちょでは上陸できず観光船で周囲を見るだけだったため、約200km離れた納沙布岬（本土の最東端）へ。別海町「海の宿みさき」に1泊し翌日目指す。夏でも20℃を超えない地域。根室市に入るとエゾシカやキタキツネに遭遇。「道の駅スワン 44ねむろ」では300種以上の野鳥を観察できる。約60年前まで人が住んでいた無人島・ユルリ島には野生化した馬が生[…続きを読む]
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