那覇市第一牧志公設市場にやってきた。沖縄県民の台所と呼ばれている。カラフルな魚が並ぶ。2階の食堂で調理して食べられるという。マクブは沖縄三大高級魚で美しい白身が特長。お食事処ツバメで調理してもらう。伊勢海老、マクブなどをいただいた。沖縄でしか食べられないおいしさだという。マクブのマース煮もいただいた。マースは塩のこと。素材の味を最大限に引き出したという。夜光貝はガーリックバター炒めにしたり、伊勢海老をお味噌汁にすることもできる。