山口・下関市から生中継。「うお華キッチン」は朝5時から営業を開始。超豪華な朝ご飯「刺身定食」（10種の舟盛り）を紹介。近隣の唐戸市場で魚屋を営業していて、水揚げされたばかりの新鮮な魚を提供している。角島マグロ、天然のクエがおすすめ。