前田さんは鶏肉を味噌もしくは醤油だれに漬け込み、キャベツと炒めた岐阜県の郷土料理「鶏ちゃん」を独自アレンジして作った。隠し味は広島のアイテム。
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「鶏ちゃん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月12日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（岐阜県岐阜市）
- やしろ優が岐阜市の和傘職人・前田さんのご飯を調査中。前田さんはキャベツと炒めた岐阜県の郷土料理「鶏ちゃん」を独自アレンジして作った。隠し味は広島のお好み焼きソース。食卓にはナポリタンも並んだ。
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