他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月27日放送　12:00 - 13:00　テレビ東京

昼めし旅（埼玉県日高市）

横山だいすけは加藤牧場を訪れた。約3000リットルの牛乳を生産している牧場で、牛乳・飲むヨーグルトのほかチーズに加工して販売している。イチオシの濃厚カマンベールはワールドチーズアワード2024年金賞を受賞。横山だいすけは代表の加藤さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。

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2026年8月8日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ

オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！）

埼玉・日高市にある加藤牧場では、0.1％以下の激レア牛「ブラウンスイス」を飼育。牛乳の乳質が、脂肪分が高いので加工に向いてると言われている。加藤牧場ではホルスタインとブラウンスイスの牛乳を9：1で使用。 63℃で低温殺菌することで生乳本来の甘みやコクがアップするという。その生乳で作ったソフトクリームを実食。福留さんは、地域性と希少性などを評価。

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