ベルナールの牛山シェフが加賀丸いもを使った新作料理を作る。作ったのは加賀丸いもと甘海老のクネル 甘えびの泡ソースと温かいゼリーそしてマリネを添えて。試食した岡元さんは「すごいおいしい」などと話した。
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「加賀丸いも」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月29日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 本日の食材は加賀丸いも。手打蕎麦こよりでは加賀丸いもを使ったつけとろそばややまかけそば、創意中華・茶房桃花片では加賀丸いもを使った煮込みやチャーハン、Arutoでは加賀丸いもを使ったパスタやニョッキ、旬菜ごえんでは加賀丸いもを使ったまる焼きを提供。
加賀丸いもは昭和9年に発生した手取川大水害で田んぼの土と川砂が混じり土壌が変化し加賀丸いもの栽培に適している[…続きを読む]
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