続いては「第6位 勝負メシ うどん＆麹納豆」。パリ五輪で激闘を繰り広げたバスケ日本代表。そんな選手たちを裏側で支えていた人物が自家製発酵食品を使った料理教室のオーナー・加藤睦美さん。パリ五輪で初めてバスケ日本代表に帯同し選手の食事をサポート。選手の細胞造りにこだわる料理は腸活をメインにした食事であった。「勝負飯うどん＆麹納豆」をスタジオで食べていった。