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「北寄貝のグリエと焼きうにトリュフヴィネグレット」 のテレビ露出情報

出演者のラストオーダーを紹介した。中でも一番高いメニューは松葉蟹のディグネリゾンと紹介した。坂上はそれを聞いて松葉蟹をやめた。白石もメニュー変更を行った。長崎県産とらふぐのリゾット白子添えはとらふぐのアラとだしをフクの身とともにリゾットに。とろける白子とカラスミを添えて仕上げに柚の香りをまとわせた。小芝は美味しいと答えた。

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