ブロッコリーは今年1月、半世紀ぶりに指定野菜への認定が決まった。1月上旬は1kg275円だったブロッコリーの卸売価格が、今月上旬には421円となっている。今年の冬は過去2番目に暖かく、ブロッコリーが例年より早く成長し出荷が前倒しになり、現在は品不足で価格が高騰している。人気メニュー「ブロッコリー盛り」を販売するブロッ＆コリーでは、仕入れ値は約2割高いという。北新地マッスルバーでは野菜の中ではタンパク質が多く含まれるブロッコリーを食べており、高騰は痛いところだという。
住所： 大阪府大阪市北区堂島1-3-22
URL： http://muscle-bar.com
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