北村水産のテレビ情報 | しらす | 四季折々の贈り物(2026/04/12(日)13:27)

「北村水産」のテレビ露出情報

いまが旬のしらす。しらすは主にイワシの稚魚でいわしが産卵する春と秋が漁のピークだが、春に穫れるしらすは甘みが強く柔らかいのが特徴。しらす漁は江戸時代に始まったとされ、当時は畳いわしに加工され食べられえていた。神奈川県の茅ヶ崎市でしらす漁を体験した。

2026年5月28日放送　5:25 - 9:00　フジテレビ
めざましテレビNEWS: 3月11日に解禁されたシラス漁では、4月末までは漁獲量がゼロの日があるなどしていたが、昨日は大漁となるなど本格的にとれ始めている。また、全国有数のシラスの漁獲量を誇る愛知県では、去年の同時期と比べて5倍近い漁獲量になっている。今シーズンは黒潮の流れがよく、シラスが多く運ばれてくるのが要因とみられている。千葉市内のスーパーではシラスの価格が値下がりしているとの[…続きを読む]