きょうのテーマはサーモン。回転寿司店でよく食べるネタで15年連続1位（Umios調べ）。おいしさと安さが好かれる理由だったが、中東情勢の影響で空輸ルートの仕入れが難しくなり値上がりしているという。ノルウェー産サーモンの仕入れ値は約2割上がっている（前年比）。豊洲の仲卸などによるとノルウェー産のサーモンは中東を経由して日本に空輸されていたというが、別ルートを通る分輸送コストが上がり、サーモンの価格が上がっている。金沢まいもん寿司では現在1皿420円だが、来月は450円に値上げせざるを得ない状況だという。千葉県の鮮魚店では異変も。以前はノルウェー産を多く扱っていたというが、ノルウェー産が入荷できずチリ産で代用している。しかしチリ産の需要が高まり仕入れ値が上がっているという。この鮮魚店では国産のサーモンの方が量も多く値段が安くなっているという。全国148か所で養殖されているご当地サーモン（水産研究・教育機構）。サケ料理専門店では静岡県の富士山サーモンを提供している。SALMON’S新宿三丁目店・佐々正興料理長は「国産サーモンは一度も冷凍していない状態で届くので舌ざわりがいい」、富士山サーモン・岩本さんは「安定供給できるのが大きい」などと話す。
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「北極」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月8日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 肺の組織を溶かした液体からマイクロプラスチックが見つかった。マイクロプラスチックとは、プラスチック製品が劣化し細かく砕けたもので、分解されにくく海などに残留している。永淵教授は高山や南極・北極などでもマイクロプラスチックを検出。日常にもマイクロプラスチックは潜んでいるという。福岡工業大学に設置された観測機器からは、1立方メートルあたり約10個のマイクロプラス[…続きを読む]
- 2025年10月7日放送 23:00 - 23:56 TBS
- news23（ニュース）
- 肺の組織を溶かした液体からマイクロプラスチックが見つかった。マイクロプラスチックとは、プラスチック製品が劣化し細かく砕けたもので、分解されにくく海などに残留している。永淵教授は高山や南極・北極などでもマイクロプラスチックを検出。日常にもマイクロプラスチックは潜んでいるという。福岡工業大学に設置された観測機器からは、1立方メートルあたり約10個のマイクロプラス[…続きを読む]
- 2025年9月8日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュースワールドEYES
- 南極の科学調査について。南極は、北極とは違って氷床と呼ばれる厚い氷に覆われた陸地のある大陸。どこに国にも領有権は認められておらず、政府や市民はいない。60年以上前に定められた南極条約で、平和的な利用、科学調査目的の利用に限って認められている。広大な自然と独自の生態系が広がっていて観光で訪れる人も増えている。近年は南極の氷の融解が相次いで報告されていて、研究者[…続きを読む]
- 2025年7月22日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうの「カギ」
- 夏の北極を駆け巡るマラソン大会が開催された。氷点下マイナス8℃の中、世界22か国から91人が参加した。白銀の世界ではホッキョクグマの姿も。給水所にはウイスキーが用意された。女子の部で優勝したのはアメリカ人のベッカ・ピッツィさんで、4時間46分26秒と女子の大会記録を更新した。
- 2025年7月16日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（オープニング）
- 北極の氷上でマラソン大会が行われた。気温はマイナス8℃。70代の参加者もいたという。大会には世界22か国から91人が参加。
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