納豆の輸出量は2017年に比べて去年は約3倍に急増している。中国とアメリカが輸出全体の約半分を占めている。新型コロナウイルス流行語、世界で健康志向が高まり納豆が注目された。海外では納豆のねばねば、においが苦手というイメージがあったが、今SNSでは「＃Natto」「＃Natto Challenge」といった動画が多くあげられている。訪日の際に食べて好きになり、帰国後も納豆を食べる人も増えている。北海道・江別市の北海道はまなす食品では海外の売り上げが8年で約60倍になったため、2023年に納豆工場を新設したという。ロンドンでは輸出と販売は冷凍状態。納豆菌は休眠状態のため味・品質に変化はない。フランス在住のセドリックさんは2018年訪日の際に納豆の虜になり、ネットで取り寄せた納豆菌をかけヨーグルトメーカーで発酵させて作り、パクチー・にんにく・しょう油などをご飯にかけて食べているという。欧米では納豆をトーストにのせる。ニュージーランドではメープルシロップ、中国ではピータン、タイではアボカドで食べているという。香港出身の方によると、納豆とマスカルポーネを合わせるとクリーミーで美味しいという。
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「北海道はまなす食品」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月6日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 海外人気が高まっている納豆。輸出の牽引役は大豆生産量全国第1位である北海道の江別市にある企業、北海道はまなす食品。国内外向けに約30種の納豆を製造。欧米や中国だけでなくドバイやカタールなど中東まで18の国と地域に販路を拡大。海外向け売り上げの伸びは60倍。秘訣は業者に頼らず自前で輸出するノウハウの構築にある。海外向けの納豆であってもパッケージには日本語が書い[…続きを読む]
- 2026年4月3日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 財務省の貿易統計によると、去年の納豆の総輸出額はおととしより約48％増え、約32億円となった。9年前と比べて3倍以上に増加している。国別で見ると、これまでアメリカへの輸出がトップだったが去年、中国への輸出が約2.5倍に急拡大して1位に躍り出た。中国への輸出の7割近くを占めるのは、納豆が名産の茨城県ではなく北海道の食品メーカー。輸出に力を入れている北海道・江別[…続きを読む]
- 2026年4月2日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- 東京・世田谷区にある納豆専門店「納豆工房せんだい屋」では、9種類の納豆が食べ放題。浅草の外国人観光客に聞くと、納豆に挑戦する人が多く、試してみた結果好きになる人が多いようだ。北海道で納豆をつくる企業では、去年の輸出の売り上げが60倍に増えたという。財務省の統計によると、2017年の納豆の輸出量は1751トンだったが、2025年には5247トンに急増。輸出金額[…続きを読む]
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