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「北海道大学附属図書館」 のテレビ露出情報

漁獲量が特に多いわけではないのにふぐが下関名物なのか。その理由は伊藤博文に食べさせる魚がふぐしかなかったから。ふぐは自然界最強クラスのテトロドトキシンという毒がある。山口県出身の伊藤博文が山口の旅館に泊まった際に女将に魚が食べたいとリクエスト。しかしその日は料理として出す魚がなく、唯一あったのは当時は高級な魚ではなかったふぐを出したから。ふぐ食の歴史は縄文時代からと言われていおり、安土桃山時代に豊臣秀吉が禁止しその後の徳川政権時代も禁止が続いた。伊藤博文が旅館を訪れた明治20年もふぐ食は法律上は禁止されていたが女将が出したところ、伊藤博文はおいしさに感動し翌年山口県のみ解禁にした。こうしてふぐは下関名物になった。
住所: 北海道札幌市北区北8条西5

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月10日放送 19:30 - 20:07 NHK総合
ブラタモリ北海道・十勝
タモリらは十勝を散策。十勝で農業が始まったのは140年ほど前で、晩成社という団体が開始した。リーダーは静岡出身の依田勉三。慶應義塾で先進的な教育を受け広大な十勝で大規模農業を始めた。
十勝の中心部にやってきたタモリ一行。ここは晩成社が農業を始めた原点で、十勝川のそばいに広い平野があり大規模農業ができると考えた。また晩成社が移住する前はアイヌの人々が暮らして[…続きを読む]

2026年9月12日放送 8:15 - 9:00 NHK総合
チコちゃんに叱られる!(チコちゃんに叱られる!)
漁獲量が特に多いわけではないのにふぐが下関名物なのか。その理由は伊藤博文に食べさせる魚がふぐしかなかったから。ふぐは自然界最強クラスのテトロドトキシンという毒がある。山口県出身の伊藤博文が山口の旅館に泊まった際に女将に魚が食べたいとリクエスト。しかしその日は料理として出す魚がなく、唯一あったのは当時は高級な魚ではなかったふぐを出したから。ふぐ食の歴史は縄文時[…続きを読む]

2026年7月27日放送 16:35 - 16:50 NHK総合
RAMEN JAPAN(RAMEN JAPAN)
北海道で人気のラーメンを3種紹介。南部の港町・函館では塩ラーメンが人気。地元で人気のとある老舗店では透明なスープを使用。店主いわく、麺は「札幌と博多の中間」くらいの太さ。この土地で塩ラーメンが人気なのは、鎖国時代に開港され当時の中国人から塩ラーメンが伝わったから。
北海道旭川市で人気の「旭川ラーメン」。スープは動物系・魚介系の2種を合わせた仕上がりで、ラー[…続きを読む]

2026年7月2日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
有吉弘行のグレートクエッション!それサイコーです!(有吉弘行のグレートクエッション)
ガクテンソク奥田が赤羽で飲んでいる人に先祖を聞き込み。源頼朝の旗持ちが先祖の持麾さん、祖父が札幌市を碁盤の目にすべく測ったという男性に出会った。

2026年6月23日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
火曜の良純孝太郎初夏の北海道3時間SP
「さっぽろテレビ塔」を紹介。東京タワーや通天閣をデザインした内藤多仲が設計したという。当初、さっぽろテレビ塔は銀色だったが、降雪時に見えなくなることから赤色に塗り直したという。テレビ塔から歩いて5分の場所に、島義勇が描いた都市計画の起点となった場所がある。

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