味に関する3項目をチェック。まずは昆布だけを食べて風味や食感をチェックする。唯一無二の風味を持つ昆布の味1位はミニストップ「手づくりおにぎり 日高昆布（しそ風味）」。最大の特徴はしその風味で、醤油や佐藤で味付けした日高昆布の佃煮に爽やかなしその香りをプラスすることで甘さ控えめの上品な味わいになるそう。さらに昆布のカットサイズを2種類にすることで昆布のうま味をより強く感じられる工夫をしているそう。