東京都内の百貨店では初夏の大北海道展が開催されている。ゴールデンウイーク後半、4連休初日の今日東武百貨店で開催されている「海明け雪どけぐるめぐり大北海道展」には今が旬のいちごを使った北海道スイーツがめじろ押し。その中でも大好評だったのがいちごのシュークリーム。中に入っているのは牧場直送の牛乳から作られた、ちょっと珍しい白いカスタード。そこにいちごをのせて完成。また行列の先にあるのは憧れの全部のせのいちごパフェ。マスカルポーネが入ったコクのあるソフトクリーム、その上には春限定のいちごのチーズケーキと北海道産いちごがふんだんに乗っている。また、いちごのクリームパン、パンの中にはいちごジャムとチーズクリームがぎっしりと詰まっている。スイーツはもちろんいちご以外も揃っており、暑い日に食べた くなるのがソフトクリーム。4種類から選んだジェラートの上には生クリーム100％のジャージー牛乳のソフトクリーム。「海明け雪どけぐるめぐり大北海道展」は7日まで開催。