ポツンと一軒家、駒谷農場に到着した。奈緒子さんに牛の放牧地を案内してもらった。牛はいま97頭いる。自然林間放牧をしており餌は牧草や野草。冬用の草はロールにして積んである。牛は自力で出産するため介助不要だという。牛舎はあるが空っぽ。野生のように飼っているため「ジビエ」と「ビーフ」で「ジビーフ」という名前にした。駒谷農場の牛肉はサシが入っていないC1。歩留まり等級は食べられる割合を表し多い順にABCにわかれている。数字はサシの量など肉質にかかわる項目を5段階に分けたもの。奈緒子さんが育てる牛は運動量が多くでスリムなのでアルファベットの評価はC、サシが少なく肉質の評価は1となっている。市場価格ではA5の3分の1でしか売れないため、やり方に共感している肉屋に直接取引で市場より高い値段で買ってもらっている。父が赤身肉生産を選んだという。BSEなどの影響でけいえいがくるしくなったが、奈緒子さんは子供の頃に見て育った自然の中に放牧する畜産をやりたいと完全放牧を選んだ。応援してくれる肉屋とつながって好転した。長男の雄喜さんは4年前から豚の飼育をしている。豚は草だけだと成長できないため、エサも北海道産とうもろこし、ふすまなどを使ってこだわって作っている。おやつ代わりに日高昆布を与えている。羊は三男の誕生日に奈緒子さんの父がプレゼントしたところから飼い始めたという。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月14日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 今年2月に95歳で亡くなった弁護士・岡村勲さん。全国犯罪被害者の会を立ち上げ、犯罪被害者の環境改善を国に訴え続けてきた。原点は証券会社の代理人弁護士を務めていた28年前の事件。自分を刺しにきた男が妻を刺し、妻が命を落とした。自身が当事者になったことで、被害者の権利がないことを実感。00年、会を設立し全国で活動。08年、被害者参加制度が成立。十分な経済補償も訴[…続きを読む]
- 2025年4月14日放送 0:15 - 0:45 テレビ東京
- 乃木坂工事中はじめまして！6期生 自己PR大作戦
- ⻑嶋凛桜が自己PR。ペアを組んだ先輩は憧れだという井上和。香りも含めて全部好きだという。フラダンサーの衣装だったが出身は北海道。料理好きでピーマンの肉詰めが得意。お母さんのピーマンの肉詰めが一番好きだという、井上のために作ってきてくれた。井上はお母さん超えたかもと絶賛した。お返しに井上は「なぎおはぎ」を作ってきた。長嶋が初めての食リポに挑戦した。食べ終わると[…続きを読む]
- 2025年4月13日放送 22:30 - 23:25 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ安田顕＆千葉雄大が春の房総 絶景＆絶品グルメを爆食旅
- お寿司屋さんを目指してドライブ再開。すでに電話で撮影許可はいただいていたが昼時ということで腰低く来店し改めて許可をもらった。お店の方に快く受け入れてもらい、お客さんからも「メシドラですか？いつも見てます」と声をかけられた。
- 2025年4月13日放送 19:58 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家群馬県のポツンと一軒家
- 群馬県のポツンと一軒家を訪ね、水穂子さん83歳に話を聞いた。家がある場所は敗戦後に引揚者が開拓した集落で、15年前に1軒になった。水穂子さんは中古物件を購入し、55歳のときに東京から移住した。夫は東京で仕事があるため残った。両親が離婚し、経済的な理由で兄妹はバラバラのところに預けられたという。6歳からは呼び寄せられて一緒に暮らした。高校卒業後は洋書販売会社に[…続きを読む]
- 2025年4月13日放送 19:30 - 20:00 NHK総合
- ダーウィンが来た！シマフクロウレスキュー！野生復帰への道
- 日本でシマフクロウが暮らすのは北海道の極限られた場所で、生息数は200羽あまり。詳しい生息地は公表されず、国の徹底した管理のもとで暮らしている。今回、環境省と専門家の協力を得て取材が許された。シマフクロウは夜行性、川の浅瀬で魚を捉えていた。多くのフクロウは音を頼りに狩りをするが、シマフクロウは目を頼りに狩りをしている。貴重な鳥たちを守っているのが釧路湿原野生[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.