外食レストラン新聞の森編集長は昨年新規参入した注目店として名古屋市の刺身食べ放題の「漁港食堂 えびす市場 名古屋駅前店」を紹介した。ブリ、ビンチョウマグロ、本マグロなどの新鮮魚介がバイキング形式で食べられると大盛況。刺身食べ放題60分で3300円だがプレミアムプランは7700円となっている。店を手がけるイートウイングは居酒屋を多く経営ていたが去年9月神奈川県で漁港食堂をオープンすると大盛況となり2カ月で既存の居酒屋を作り変えて3店舗にした。名古屋のような都市部ではハイクラスな食べ放題に需要があるのではとプレミアムプランを導入、カニやカキ、北海道産ウニや和牛焼肉の人気部位が食べ放題となっていて特別な日に選ばれているということ。去年末から食べ放題に新規参入した漁港食堂 名古屋駅前店では当初1カ月売り上げを750万円を想定していたが見込みは1200万円超えとなった。食べ放題にしたのには2つの狙いがあり、1つはオリジナル海鮮丼をつくる、刺身も写真を撮りたくなるような仕組みにしてSNS映えとアップして客が宣伝してくれる。2つ目の狙いは人員不足からの人手が足りないのを解消するための形式でフロアは68席だが2人で可能、2026年度は5店舗出店計画中で都市部中心にプレミアムプランを導入予定とのこと。
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「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月3日放送 20:10 - 21:54 テレビ朝日
- 絶景＆世界遺産 火曜の良純孝太郎（絶景＆世界遺産 火曜の良純孝太郎）
- 問題「日本の大きい湖ベスト3とは？」、正解は「1位：琵琶湖、2位：霞ヶ浦、3位：サロマ湖」。
- 2026年11月3日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビエンタみたもん勝ち
- 開催中の東京国際映画祭で、映画「BYE BYE LOVE 探偵はBARにいる」のプレミア上映が行われ、主演・大泉洋と白石和彌監督が登壇。大泉は「わ～せつないなと思ったそこにサカナクションの「グッドバイ」（主題歌）がかかわるわけですよ。最後も北海道出身のアーティストの曲で締める。美しい、本当に」「この映画がアイツ（山口一郎）の印象で終わるのがちょっと悔しい」な[…続きを読む]
- 2026年11月3日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，芸能エンタメ
- 大泉洋さんが東京国際映画祭に登場。「探偵はBARにいる」の9年ぶりとなるシリーズ最新作ということで、自身の変化について、大泉さんは「一番大きく変わったのは私の体。革のコートで冬の北海道の一か月撮影はできませんということで、衣装を変えてくれって始まった」などと話した。
- 2026年11月3日放送 2:17 - 3:17 NHK総合
- 北海道・かわいい動物たち〜さわやか自然百景から〜（北海道・かわいい動物たち〜さわやか自然百景から〜）
- 『さわやか自然百景』から、北海道で撮影された動物たちの映像が流れた。
- 2026年11月2日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
- 歴史探偵日本人は いつどこから来たのか
- 旧石器時代に日本列島にやってきた人々は優れた航海技術を持っていた。本州と伊豆諸島の神津島を3万8000年前から船で行き来している証拠が出ている。神津島産の成分の黒曜石が長野や関東でもたくさん見つかっている。当時の人々は何を食べていたのか。佐藤「マンモスですよ」、堤「マンモスは北海道にしかいないが、食べているような証拠は見つかっていない」と話した。
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