石川県奥能登地域の食材を使った丼を出す店がある。店の代表をつとめる日向文恵は能登半島地震で被災した。600年以上続く寺の一角で営んでいた輪島市のカフェは屋根や柱が崩れ落ち、立ち入る事すら困難になった。現在も机や食器が散乱して元のように経営ができなくなっている。カフェの営業という生きがいをなくした日向文恵に店を出さないかという誘いがあった。場所は新幹線が開業したばかりの福井駅前だった。輪島から遠く離れた福井でのオープンにあたって日向文恵は輪島塗の器を用意した。被災したカフェからかろうじて15個だけ見つけて大切にしてきたものだ。店のオープンの日、開店とともに多くの客が訪れた。輪島塗の器は料理の美しさを引き立て食欲をそそった。被害をまぬがれた輪島塗の器でふるさと・能登の味に触れてもらい1日も早い復興につなげたいとの願いが丼に込められている。食材の調達は、福井県内の業者の協力もあり、日々届けられているという。先月からは、海鮮系を能登から直接仕入れることができるようになっているという。
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「北陸新幹線」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月17日放送 2:23 - 2:53 フジテレビ
- おかべろ（オープニング）
- 北陸新幹線が延伸し話題なっている福井県若狭湾エリアからお届け。小田に任せようとする岡村に「変じゃない」と突っ込んだ。小田は2018年～2020年におかべろの前説を担当していた。丸山は前日から前乗りしていたという。
- 2025年2月16日放送 5:50 - 8:30 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS検定
- 去年訪日外国人観光客が3687万人と過去最多。岐阜県を訪れる人が急増傾向。外国人延べ宿泊者は過去最多の約185万人。高山市によると中部空港から入国した外国人観光客は高山市を中心に長期滞在していて観光のハブとして機能しているという。高山市からは富山経由で北陸新幹線で東京へ。名古屋経由でも東海道新幹線を使い東京へ向かうことができる。新大阪へも特急を使用すれば約4[…続きを読む]
- 2025年2月14日放送 22:54 - 23:00 テレビ東京
- 風景の足跡（風景の足跡）
- 群馬県安中市にある、かつて信越本線が走っていた線路。北陸新幹線の開通でこの区間は廃止されたが、市は体験型鉄道パーク「碓氷峠鉄道文化むら」としてリニューアルオープン。線路はそのまま残され、トロッコ列車が走行。国の重要文化財「旧丸山変電所」、温泉施設「天然温泉 峠の湯」など立ち並ぶ。
- 2025年2月12日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本交通情報
- 鉄道の情報を伝えた。
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