石川県奥能登地域の食材を使った丼を出す店がある。店の代表をつとめる日向文恵は能登半島地震で被災した。600年以上続く寺の一角で営んでいた輪島市のカフェは屋根や柱が崩れ落ち、立ち入る事すら困難になった。現在も机や食器が散乱して元のように経営ができなくなっている。カフェの営業という生きがいをなくした日向文恵に店を出さないかという誘いがあった。場所は新幹線が開業したばかりの福井駅前だった。輪島から遠く離れた福井でのオープンにあたって日向文恵は輪島塗の器を用意した。被災したカフェからかろうじて15個だけ見つけて大切にしてきたものだ。店のオープンの日、開店とともに多くの客が訪れた。輪島塗の器は料理の美しさを引き立て食欲をそそった。被害をまぬがれた輪島塗の器でふるさと・能登の味に触れてもらい1日も早い復興につなげたいとの願いが丼に込められている。食材の調達は、福井県内の業者の協力もあり、日々届けられているという。先月からは、海鮮系を能登から直接仕入れることができるようになっているという。
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「北陸新幹線」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月21日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- GW直前、絶好の行楽シーズンを迎える今、お手頃価格で楽しめる旅行プランを旅のプロがプレゼン対決。今回の舞台は「金沢」。ナショナルジオグラフィックの今こそ訪れたい「世界の旅先2025」ベスト25に選出されたという。審査するのは野呂佳代と槙野智章と瀬口黎弥。GWの旅行にかかる1人あたりの予算で最も多かった5万円以上6万円未満で楽しめる最高のプラン提案。第1回戦は[…続きを読む]
- 2025年4月19日放送 1:24 - 2:24 日本テレビ
- バズリズム 02クイズ！ミュージックビデオ王
- 石川県加賀市にある「山代温泉 古総湯」は、今年で開湯1300年の山代温泉にある公衆浴場。2010年、明治時代の浴場を復元してオープン。
- 2025年4月17日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人）
- 田島ディレクターが福井県の名所巡りツアーを体験。福井の名所には離れた場所もあるため個人だと移動や手配が大変だが、ツアーならバスに乗っているだけで数多くの名所に行けるメリットがあるという。一箇所目は永平寺。四季折々の美しさが楽しめる参道や圧巻の天井画の傘松閣がみどころ。絶景の東尋坊もめぐる。
- 2025年4月17日放送 0:58 - 1:28 TBS
- ふるさとの未来ふるさとの未来
- 石川県加賀市は自然が美しくカニやものづくりなど製造業を中心に発展してきた。石川県加賀市は国家戦略特区として大きく変貌を遂げようとしている。国家戦略特区とは世界で一番ビジネスがしやすい環境を生み出すべく始まった政策で、特定の地域に限り、規制や制度を大幅にゆるめた経済特区。2022年に国家戦略特区「デジタ田園健康特区」に認定され新たな産業ん創出に突き進む。加賀市[…続きを読む]
- 2025年4月16日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本交通情報
- 鉄道の情報を伝えた。
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