すき焼きの肉として思い浮かべるのは松阪牛や神戸牛、福島牛など。物価高の今人気なのは「交雑牛」。千葉・匝瑳市のナガラミリゾートSOSA「そうさ若潮牛のすき焼きコース」で使用しているのは地元・匝瑳市でとれる交雑牛・若潮牛。ナガラミリゾートSOSA・伊藤によると「脂が少なめなので肉の味がしっかり出ている」。交雑牛は和牛（父）と国産の乳牛（ホルスタイン）を交配させたもの。すき焼きに和牛を使うと脂っこいとの声があったため、さっぱりしている交雑牛を半年前から使用しているという。千葉県は酪農が盛んで乳牛を多く育てていることもあり交雑牛などの販路拡大に力を入れている。「生鮮市場TOP 羽村店」（東京・羽村市）では栃木県産の交雑牛を販売。マミーマートTOP！精肉部・大塚善将部長代行は「この店舗の7割ぐらいが交雑牛・霧降高原牛」「売り上げは去年の2倍に増えている」と話す。今月の東京の卸売平均価格（日本食肉市場卸売協会）は1キロあたり和牛（A5）は2598円、交雑牛（B3）は1640円。キッチンオリジンは今月から交雑牛のすきやき弁当「国産牛のすき焼き弁当～さくらビーフ使用～生卵つき」を販売する。ニュー・クイックの店舗では交雑牛の「国産きわみ牛ローストビーフ」を商業施設などで販売している。栃木・さくら市「手塚畜産」は約1200頭の交雑牛・とちぎ霧降高原牛を育てている。手塚正代表は「和牛に比べれば強い」と話す。交雑牛は和牛に比べて病気に強く、子牛の価格も安いという。
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「匝瑳市（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月8日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード取り憑かれた溝端淳平 GWに駆け込みSP
- 千葉県匝瑳市の回転寿司店「浜っ子」で振る舞われる伊勢海老は食べ方が特殊。それは何かを出題。
- 2026年4月17日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEコレミテ
- 千葉県で60年に1度だけ行われる特別な祭りが開催された。残されていた僅かな情報を手がかりに祭りの伝統を受け継ぐ住民たちの奮闘を取材した。前回は1966年に開かれた「神幸祭」、五穀豊穣や漁業繁栄を願い始まったのは1606年。420年の歴史を誇るが今回でまだ8回目。当時を知る人は少なく、資料として残されていたのは神輿の工程表と地図1枚だけ。祭りの一番の見せ場は“[…続きを読む]
- 2026年4月12日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- 1泊家族（1泊家族 傑作選）
- 今回1泊する芸能人ディレクターは中村俊介。近い将来、本気で田舎生活を考えているという。イギリス出身のフィルさんファミリーを紹介。雑木林を夫婦で切り開き3LDKのマイホームも設計。生活に必要な電気は太陽光で賄い、夜は車の蓄電を利用している。屋根の熱を室内に送るため冬は暖房はいらず、夏もエアコン無しで風が抜ける窓で扇風機でも涼しいという。
土地は3000坪、7[…続きを読む] - 2026年4月7日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県匝瑳市
- 千葉県匝瑳市は九十九里海岸に面し、名産は九十九里沖のマイワシ、海岸のハマグリなど。市による「匝瑳の逸品」に認定された、ある名産品を作る農家を取材した。
- 2026年3月13日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビなにわ男子のどっち派！？
- なにわ男子のどっち派！？最新 行列グルメを紹介。スイーツ派、先月渋谷にオープンしたYGYGはヨーグルトアイス専門店、2026年にはやりそうなフードに関する調査ではヨーグルトアイスの店が選ばれるなど注目されている。フルーツからクッキーなどの変わり種まで45種類のトッピングで自分だけの一杯が選べるのも人気の理由という。
なにわ男子のどっち派！？最新 行列グルメ[…続きを読む]
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