北海道物産展で行列に並ぶお客さんのお目当ては、海鮮がぎっしり詰まったお弁当や、十勝牛をご飯が見えないほど敷き詰めた弁当が1，080円。実はこれは百貨店の戦略で、クリスマス前の「平日モード」にオトクな商品に力を入れ、クリスマス後は「お休み気分」が高まるため豪華なお弁当にシフトチェンジする。イートインコーナーでも物産展の前半と後半で商品の差別化、需要の2極化を意識しているという。