農業王国と呼ばれる十勝では今、地元の農産物を活かした様々な酒造りが盛り上がっている。敷地内に酒蔵がある帯広畜産大学では20種類の日本酒を誰でも買うことができる。さらに見学スペースからは酒造りを間近で見ることもできる。日本酒の味を決める大切な工程となる米に麹菌を振りかける“麹作り”を手伝っていたのは畜産大学の大学院生。十勝のお米と水で仕込んだ数量限定の純米吟醸「十勝晴れ」は甘さとすっきりさが特徴。幕別町で3年前に誕生した蒸留所ではオリジナルのジンを製造。十勝を代表するラズベリーや小豆などが入っている。浦幌町に去年誕生したばかりのビール。原料となる大麦は耕さずに種をまく不耕起栽培。醸造所も造った代表の鈴木さんは「最初から最後まで全部やりたくて」と話す。ビールは大量の麦芽を使って半年以上熟成している。
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「十勝（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月1日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- 日本全国！その土地ならではのご当地グルメ界隈を分析＆のぞき見！〇〇界隈！のぞき見＆分析！
- 京王線国領駅から徒歩10分の場所にある「パン de アノー」。北海道十勝産のつぶあんとこしあんをブレンドしたあんこと甘めに煮込んだ小豆を生地で包み、オーブンで焼き上げて完成。このあんぱんを愛したのが石原裕次郎で、ヨットで海に出る際には必ずあんぱんを持参していたという逸話がある。元々北海道・小樽にあった石原裕次郎記念館で販売されていたが、2017年に閉館。しか[…続きを読む]
- 2026年11月1日放送 17:20 - 17:25 NHK総合
- ドキュメント72時間PR（ドキュメント72時間PR 年末スペシャル2026投票募集）
- 皆さんの投票でドキュメント72時間の年間ベスト10を決定。年末に一挙放送する。QRコードをスマホで読み取り、好きな回を3つ選んで送信。番組のファン歴10年以上の博多大吉はどれも優勝だが、路地裏ラッピング物語や下北沢の精肉店などが良かった。小岩の下町チャリンコ劇場は72時間という番組の良さが詰まった回だったなどと話した。
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