新潟・十日町市で約50年間コシヒカリを生産している宮内賢一さん。例年、出荷の約9割が1等米だったが、今年は全部2等米で商品にならない米も数十倍に増加。JA十日町でも1等米の割合は全体の1割以下。しかし3等米でも味はSランクだった。