三越日本橋本店地下1階のお酒コーナーではユニークなデザインのカップ酒が並んでいた。漫画家・水木しげるさんが育った鳥取の蔵元のものやインパクトのあるカップ酒も。これは食品売り場の社員たちが考えたミニ企画でより楽しくお酒を飲んでもらおうと全国からカップ酒を集めた。一方、6階の三越劇場ではさだまさしさんプロデュースの落語会が行われていた。「場所貸し」について細谷氏はありだとし、単なる取引の一つのやり方。その最適解を求めればいいだけなので、お客の気持ちに従って「どんなものを提供できる？その最善って何？」という取引形態を選ぶと話した。
住所： 鳥取県境港市131
URL： http://www.chiyomusubi.co.jp/
URL： http://www.chiyomusubi.co.jp/