「おにぎりの具を抜く」商品の開発がいよいよスタート。どんな形で具材を抜くのかという課題に対しては、ホリさんが「梅干し」と「星」をかけたアイデアを提案。こだわりを詰め込んで奮闘するも、残念ながらうまくいかなかった。すると、マツイさんが「おにぎりって意味で三角でもいいんじゃないか」と一言。そこから、三角形で具材を抜く方向性に決定。しかし開発は難航し、大会まで残り1週間に迫っていた。そんな中、再びマツイさんのひらめきで、土台にも刃を設置することに。この一手が突破口となり、試行錯誤を重ねた末、ついに大会3日前に完成を迎えた。そして、スタジオでおにぎりの具を抜く「グナッシ～」を実演してもらった。