続いて訪れたのは「小野製麺」。さっそく小野さんにそうめんの特徴を伺った。「半田めん」は一般的なそうめんより太くもちもちした食感が特徴。一般的なそうめんは1.3mm未満で、「半田めん」は1.4mm～1.6mm未満。300年以上続く「半田めん」を今回特別に試食させてもらった。さらに「半田めん」はピリ辛の温かい坦々温つゆとも相性抜群。「半田めん」では多数のアレンジレシピも公開中。和風から洋風、中華まで様々な具材で楽しめる。
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「半田めん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月1日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチブランチ週末トラベル
- 今週は自然豊かな観光スポット徳島の夏まるごと満喫旅。夏の風物詩・400年の歴史を誇る阿波おどりの体験や、徳島の食材にこだわった絶品ご当地グルメ。さらには風情ある昔ながらの街並みをお散歩見学。そして暑い日にピッタリ、とっておきのそうめんもご紹介。
- 2025年8月25日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース徳島局 昼のニュース
- 特産の半田そうめんを使って流し素麺を連続してキャッチする人数の世界記録に挑む催しがきのうつるぎ町で行われた。今回の挑戦は半田そうめんを広くPRし産地を盛り上げようとつるぎ町内の製麺業者などで作る実行委員回が企画したもの。長さ約4mの竹の台を流れてくるそうめんを参加者が順番に箸ですくい上げ、失敗するまでに連続してキャッチする人数を競った。つるぎ町内の会場には中[…続きを読む]
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