東京・あきる野市から中継。南沢あじさい山は、ハイキングコース沿いに約50品種・1万5000株のあじさいが育てられている。今日の指令は「南沢あじさい山の魅力看板を3つ探すべし」。様々な品種がありカシワバアジサイは円錐状で葉っぱの形が柏に似ていることから名付けられた。また「隅田の花火」という品種は隅田川の花火のように星型の花びらが飛び出す形から名付けられた。「ダンスパーティー」という品種は周りの花の数が多くダンスをしているかのような雰囲気が特徴。あきる野市で生まれた南澤忠一さんは両親が眠るお墓の道に彩りをとあじさいを育て始め、1人で50年もの間あじさいを植え続け今では1万株以上になった。忠一さんの夢はこの山をあじさいでいっぱいにして人々を喜ばせることだった。今ではその夢は高水さんを始めとする地域の方々に受け継がれている。あじさいの見頃は7月中旬頃まで楽しめるとのこと。