全国のご当地みそ汁を紹介。青森県はけの汁。津軽弁でおかゆのことで、5ミリにカットした根菜や山菜が入っている。長野県はサバ缶を使ったたけのこ汁。福井県は打豆のみそ汁。鳥取県のがんちゃ汁はモクズガニの足や甲羅まですべてをミキサーで砕いてつくる。熊本県のみそ汁は南関あげを使う。鹿児島の茶節はかつお節とみそに緑茶を混ぜて飲む。