他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月19日放送　21:00 - 22:57　TBS

タミ様甲子園全国47都道府県 お菓子日本一決定戦

続いては九州・沖縄ブロック。橋本環奈や妻夫木聡などを輩出した福岡県。テッパン土産が多いグルメ県。県民は「名菓ひよ子」「めんべい」を挙げた。中でも多くの県民が絶賛した自慢のお菓子が「博多通りもん」。福岡県出身の井桁弘恵も「和菓子苦手な方もいけるし、洋菓子苦手な方もいける。本当に最強」と絶賛した。おいしさの秘密は白あん。上質なバターやミルクをたっぷり使用。和菓子[…続きを読む]

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2026年1月7日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

くりぃむクイズ ミラクル9冬の絶景＆温かグルメ！日本づくしSP

有田ナインが100人アンケートクイズに挑戦。10～70代の男女100人に質問した、ぜひ本場で味わいたい地名がついている好きなご当地麺料理といえば？1位は讃岐うどん、3位は札幌ラーメン。
藤井流星が「ぜんぶ、あなたのためだから」の番組宣伝をした。
有田ナインが100人アンケートクイズに挑戦。10～70代の男女100人に質問した、ぜひ本場で味わいたい地名がつ[…続きを読む]

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2025年7月13日放送　1:35 - 1:40　NHK総合

RAMEN JAPAN 5min．5分で味合う！RAMEN JAPAN 福岡

福岡県の豚骨ラーメンを紹介。福岡県内には博多・久留米・長浜と3つのご当地ラーメンが存在しているが、長浜ラーメンは豚の頭・皮・背油・ニンニクを使用。豚骨は１日強火で煮出し、かえしと呼ばれる醤油ダレが味の決め手となる。麺は細麺を使用。博多ラーメンは豚骨を下茹でするなどし、スープは乳化させず麺も平打ち麺を使用する。久留米ラーメンは豚骨のみを使用し、前日のスープにつ[…続きを読む]

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2025年7月4日放送　11:30 - 11:45　NHK総合

RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）

和歌山は醤油発祥の地。1841年に創業された、湯浅町の醤油醸造所を紹介。1940年に創業された、和歌山市のラーメン店を紹介。和歌山市の繁華街ではかつて、多くのラーメン屋台が営業していた。
1953年に創業されたラーメン店の店主にインタビュー。横浜市のラーメン博物館は1994年に開館し、和歌山ラーメンなど全国のラーメンが食べられる。2002年に創業されたラー[…続きを読む]

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