ゴロゴロの鶏肉たっぷりのカレーと雑穀を加えたご飯が相性抜群のチキンカレー。ご飯に使われているのは今注目の米「カルローズ米」。米の高騰が続く中、政府が備蓄米の放出を決める一方で、注目されているのが国産米より価格の安い「輸入米」。福岡市博多区にあるディスカウントストア「ミスターマックス Select 美野島店」では米不足を予想して、去年3月からアメリカ産のカルローズ米を売り場に並べているという。この店の価格は国産米10kgでおよそ8000円ほどだが、カルローズ米は10kgおよそ6000円と、国産米より2割以上安く売られている。福岡県筑紫野市にあるカレー専門店「サムカリー」では、ご飯に雑穀を加えて提供しているが白米にはカルローズ米を使用。カルローズ米は国産の米と比較して少し細長く食感はパラパラとしているが、味はほぼ同じ。カレーとの相性がよく価格も安いため、この店では4年前から使用しているという。一方、東京・中央区にある洋食店「日本橋箱崎町ビンチェ」ではカルローズ米の特徴に着目し、15年前の創業当時から使い続けていた。常連客からも好評のようだった。店のオーナー・水村郁代代表取締役は、カルローズ米向きの料理について「日本のお米に比べると粘りは少ない。軽いお米なのでスープに合わせたり、リゾットとかカレーとか、例えば雑炊みたいなものにぴったり合う。お米だけでそれを食べてとか、おにぎりにするのは合ってないかなと思う」と話し、料理に合わせて国産米と輸入米を選んでもいいのではないかという。
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「博多区（福岡）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月12日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- 消費者庁はジャパネットたかたが去年販売したおせちについて不当な価格表示があったとして措置命令を出した。
- 2025年9月12日放送 11:30 - 11:45 NHK総合
- RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）
- 福島県喜多方市で親しまれているご当地ラーメン。出汁は豚骨、鶏ガラ、背脂、野菜、煮干しなどを煮込んで作られる。モチモチ食感の縮れ麺は市内の製麺所で作られたもの。中国出身の潘欽星さんが広めたのが発祥とされている。元市職員・富山昭次さんなどの尽力で喜多方ラーメンの人気は全国区に。雑誌への掲載を積極的に行ったほか、市内のラーメン店を一覧できるマップを作成するなどの活[…続きを読む]
- 2025年8月17日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん突撃！人気の豚骨ラーメンのお金のヒミツ
- 乳白色のスープに細麺の博多豚骨ラーメン。極細麺は茹で時間を短縮すべく定着したもの。提供スピードのため麺の量も少なくされていて、替え玉が名物。スープは豚骨のみで出汁を取る。適宜かき混ぜながら14時間炊き続け、白くクリーミーなースープが出来上がる。口当たりがまろやかな「泡系」、透き通った見た目のスープが特徴的な「クリア豚骨」などの人気店も。
- 2025年8月10日放送 7:30 - 8:00 TBS
- がっちりマンデー！！全国を走る！日本全国がんばるバス
- 福岡市で年間2億人が利用する西鉄バス。西鉄グループ全体で2000系統があり、保有車両数は全国トップクラスの2300台。国交省の安全基準を満たしており、路線バスながら高速も利用。車両2台分の広さの「連節バス」も運行。車両の一部は改造してリチウムイオンバッテリー仕様に。改造のほうが新車を購入するより安上がりという。
- 2025年8月4日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに？＆日本の人気商品を世界へ！＆ニッポン行きたい人応援団合体SPYOUは何しに日本へ？ オール新撮！ 真夏のミラクル大変身SP
- 餃子大好き、スイス出身の交換留学生。その餃子店巡りに密着。2日目、日本人の彼女や友人らも同行。やってきたのは「屋台屋 博多劇場」。博多の屋台料理が楽しめる居酒屋チェーンで、男性はこれまで135回来訪。注文したのは17人前、1.5kg。1時間以内に食べ切れれば料金無料。成功すれば1年間は毎日2人前が無料に。失敗なら8250円の支払い。男性は猫舌というが、30分[…続きを読む]
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