博多からゆふいんの森に乗って由布院に到着し、ホテルで露天風呂や夕食を楽しみ2日目。朝9時、由布院観光へ。出発して5分も走れば湯の坪街道が。約800m続く湯の坪街道には食べ歩きのお店やお土産店が約70軒。年間400万人以上の観光客が立ち寄るスポットで、穏やかに流れる大分川の川沿いにあり、由布岳を眺めながらのんびりと街歩きも楽しめる。最初の目的地の湯の坪街道では1時間の自由時間が。3人が訪れたのは手作りピクルス専門店「由布院ピクルス」。常時30種類あるピクルスはほぼ全て大分県の地場野菜や果物。素材の味を活かすこだわりが橙酢。橙は普通のお酢と比べ酸っぱさが少なく、爽やかですっきりとした味わいが特徴で食べやすいピクルスに。シャキシャキ感を残した皮付きのゴボウや程よい甘酸っぱさで食欲そそる新生姜のピクルスまで。ほぼ全ての商品が試食可能。ミニマムシイタケは肉料理のつけ合わせやパスタに加えて食べるのがオススメ。塩分を少なくしてもピクルスの味わいで十分。果物のピクルスはリンゴ酢でより爽やかに。人気No.1はさっぱりとした風味の蓬莱柿という甘みが強いイチジクのピクルス。酸味を活かしてヨーグルトと一緒に食べるのがオススメ。新浜レオンは「イチジクの自然の甘さが広がってて、ヨーグルトの酸味と合わさってNo.1」と滑った。バス出発まで残り30分。3人が見つけたのはカレーパン。カレーパングランプリ2025の西日本揚げカレーパン部門で最高金賞受賞。鶏の炭火焼きカレーパンを頂いた。
住所： 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1
URL： http://www.jrkyushu.co.jp/
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