旭川市で開催された菓子博。開幕前日には工芸菓子の審査会が行われた。全国から90点の作品が出展され、技術や美しさなどを競った。この審査会に、地元旭川市から挑戦した菓子職人の早川啓二さん。早川さんは40年以上にわたり和菓子作りを続けてきたが、工芸菓子の審査会は初挑戦。その背景には、次の若い世代にバトンをつなぎたいという思いがある。菓子業界では、国家資格の合格者数が最近の10年間は減少傾向。職人の高齢化も進み後継者不足が大きな課題となっている。早川さんが挑んだのは、旭川市の市民の木ナナカマドと花を組み合わせた生け花。特にこだわったのが花びら。生地を極限まで薄く伸ばしてできるだけ本物に近づけることを意識した。半年以上かけて試行錯誤を繰り返してきた。一輪の花に使う花びらは約80枚。花びらを重ね合わせる作業は予想以上に手間がかかったという。菓子博開幕4日前、早川さんは慎重に作品のパーツを運び入れた。作品の仕上げを担うのは、生け花のデザインを手がけた華道の先生。繊細な菓子の一部がかけるハプニングもあったが、約3時間で完成。早川さんが思いを込めて作った菓子が1つの生け花になった。開催期間中、早川さんの作品は会場を訪れた多くの人達を楽しませた。審査では惜しくも入賞を逃したが、早川さんの表情には充実感が漂っていた。
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「厚生労働省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月20日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- 月曜から夜ふかし月曜から夜ふかし
- 池袋にいた姉妹は女性の一日の平均の徒歩数を下回っていた。次に新宿にいた女性たちは地方出身で東京に遊びにきたという。その徒歩数は1000歩も歩いていなかった。次にバイトを5つ掛け持ちしている男性は毎週1万歩はあるいているという。働いている場所がフロアが広く、1日7キロになるという。次の女性はパチンコ店勤務。一日1万歩は歩いていると答えた。次に介護施設で働く男性[…続きを読む]
- 2025年10月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！ALL TOPICS
- 厚生労働省によると今月6～12日までの1週間に報告されたインフルエンザの感染者数は1医療機関あたり2.36人。前週比約1.5倍で8週連続の増加となっていて、去年よりも1か月ほど早く流行シーズンに入っている。流行の兆しが見え始めていることでワクチン接種の予約も増え始めているという。特に針を刺さない鼻スプレー型のワクチンはすでに去年を上回るペースの接種予約数だと[…続きを読む]
- 2025年8月17日放送 20:54 - 23:09 フジテレビ
- Mr.サンデーサンデーDOCS
- その昔、人間は1日2万歩以上歩いていたと言われている。文明の発達とともにその歩数は年々低下し、おととしのデータでは日本人の1日あたりの歩数は男性6628歩、女性5659歩だった（厚労省 2023年ん「国民健康・栄養調査」より）。書籍「歩く マジで人生が変わる習慣」はことし2月に発売し、6万部を突破しているという。米アップル社CEOのティム・クック氏は「座るこ[…続きを読む]
- 2025年8月17日放送 8:00 - 9:54 TBS
- サンデーモーニング（ニュース）
- 観光産業にも人手不足。取材したホテルでも外国人スタッフの採用をはじめたが色んな国からの観光客が来てプラスに働いているという。浜田敬子は「観光、飲食、農業、製造業、介護、建設など外国人がいないと成り立たない現場が多い。人手不足について日本政府は場当たり的な法制度を変えてきた。差別にもつながりかねない。労働者の保護、労働環境の整備も進んでいない」と話した。
- 2025年8月16日放送 11:30 - 13:30 テレビ朝日
- ワイド！スクランブル サタデーピックアップNEWS
- 墓じまいをする人が過去最多と鳴っている中、増えている「ゼロ葬」とは。宝祥寺（東京・新宿区）は約1500基の墓があるが、墓じまいの相談をする人が増えている。曹洞宗宝祥寺・秋山英淳住職に話を聞く。墓じまいとは墓石を撤去し、更地にして墓地の使用権を返すこと。墓じまいは全国的に急増している。2013年度、約8万8000件だったが、2023年度は約16万7000件と過[…続きを読む]
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