旭川市で開催された菓子博。開幕前日には工芸菓子の審査会が行われた。全国から90点の作品が出展され、技術や美しさなどを競った。この審査会に、地元旭川市から挑戦した菓子職人の早川啓二さん。早川さんは40年以上にわたり和菓子作りを続けてきたが、工芸菓子の審査会は初挑戦。その背景には、次の若い世代にバトンをつなぎたいという思いがある。菓子業界では、国家資格の合格者数が最近の10年間は減少傾向。職人の高齢化も進み後継者不足が大きな課題となっている。早川さんが挑んだのは、旭川市の市民の木ナナカマドと花を組み合わせた生け花。特にこだわったのが花びら。生地を極限まで薄く伸ばしてできるだけ本物に近づけることを意識した。半年以上かけて試行錯誤を繰り返してきた。一輪の花に使う花びらは約80枚。花びらを重ね合わせる作業は予想以上に手間がかかったという。菓子博開幕4日前、早川さんは慎重に作品のパーツを運び入れた。作品の仕上げを担うのは、生け花のデザインを手がけた華道の先生。繊細な菓子の一部がかけるハプニングもあったが、約3時間で完成。早川さんが思いを込めて作った菓子が1つの生け花になった。開催期間中、早川さんの作品は会場を訪れた多くの人達を楽しませた。審査では惜しくも入賞を逃したが、早川さんの表情には充実感が漂っていた。
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「厚生労働省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月10日放送 21:00 - 21:50 NHK総合
- NHKスペシャル物価解剖 ”値上げの正体”に迫る
- 渡辺氏が消費者2万人を調査した消費者のインフレ予想のデータでは、1年後に物価がどうなるかという問いに対して2021年までは「変わらないだろう」が「かなり上がるだろう」を上回っていた。2022年を境に割合は逆転し「かなり上がるだろう」が高い水準を維持している。渡辺氏が行ったもう1つの調査では、商品が10％値上げされた時にどう行動するかを聞いた。同じ店で買うと回[…続きを読む]
- 2026年5月10日放送 10:05 - 10:30 NHK総合
- 明日をまもるナビ（明日をまもるナビ）
- 日本栄養士会では災害支援チーム「JDA-DAT」を構成しており、栄養士が避難所を巡回して栄養補充のために必要な食品の手配等を行うという。食事を通して摂るべきエネルギーは2000キロカロリー前後で、栄養素としてはたんぱく質・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンCが必要とのこと。
- 2026年5月10日放送 7:00 - 7:30 TBS
- 健康カプセル！ゲンキの時間注目！実際に起きた食中毒事件 見過ごしやすい落とし穴とは？
- 実際にあった食中毒の事例を紹介。08年頃、ある魚を食べると発症する原因不明の食中毒が相次いで報告された。症状は食後4～8時間で発症、それが1～2日続く。原因は寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」。
- 2026年5月9日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ
- 白内障は水晶体が濁り見えにくくなる病気で原因の多くは加齢。23歳の女性は強度近視が原因で白内障になった。正常な眼球の奥行きは24mmだが、強度近視は26.5mm以上。非常に近視の度数の強い人の場合、白内障の発症率が5倍に上がる。
アトピーで白内障になることもある。水晶体はタンパク質で熱や外的刺激に対して濁るという性質がある。 - 2026年5月9日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- ことし3月の働く人1人当たりの現金給与の総額は、前の年の同じ月と比べて2.7％増加し、51か月連続のプラスとなった。物価を反映した実質賃金も1％増えて、3か月連続のプラス。厚生労働省は「春闘などによって所定内給与を中心に賃金が増加していて、物価の上昇率も去年と比べると低く、実質賃金の増加につながっている。今後は中東情勢が物価や実質賃金に与える影響を注視してい[…続きを読む]
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