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「原宿駅」 のテレビ露出情報

天ぷら・寿司・そば・うなぎという江戸の食の四天王のルーツを探る。原宿にある太田記念美術館では企画展「江戸メシ」が今月26日まで開催されている。正月用の餅を準備する人々の浮世絵を紹介。よく見ると当時の人がどんな食べ方をしていたのかを垣間見ることができる。当時もからみ餅を食べていたことが絵からわかる。年明けには初売りで町は盛り上がるが、江戸の正月は元日は寝正月のため、2日の早朝は初売りで賑わったという。江戸時代の日本橋にあったのが魚市場。豊洲市場の前は築地にあったが、その前には日本橋に市場があったという。握り寿司は並んでいたものを選んで食べていたといい、当時は押し寿司の方が主流だったという。江戸時代後半に握り寿司が誕生したという。早く作れるのが特徴で江戸発のファストフードといえるとのこと。屋台で人気だったのが天ぷらやそば。そばはもともとそばがきの形で食べられていたという。醤油が流通しはじめるとそばの形になり、かけそばの形で食べられるようになったという。
一方、猫を登場人物に見立て、店の中を俯瞰で描いた作品を紹介。真ん中の方にはセイロを頭からかぶる猫の姿があり、当時の店内は相当バタバタしていたことがうかがえる。天ぷらは火災が発生しないよう屋台で作られ、売られていたという。そばと天ぷらは近くにあったことから自然と一緒に食べるようになったと考えられているという。屋台では揚げたてを楊枝に刺し、現在の価値で1つ100円ほどで提供されていたという。
住所: 東京都渋谷区神宮前1-18-20

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月19日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!予習復習スペシャル(初詣グルメ 観世SP)
関東初詣スポット1位は明治神宮。原宿駅のタクシー運転手、宿谷さんに大谷翔平も来たというオススメ店へ連れてもらう。宿谷さんは1人旅が趣味でドラマ「ビーチボーイズ」に影響を受けたと話した。訪れた店は「旨辛ラーメン 表裏」。ごま油で炒めた鷹の爪を使用することで生まれる中毒性のある辛さが人気の秘密。辛さは4段階選べる。日ハム若手時代の大谷翔平や巨人の選手も来店した。[…続きを読む]

2025年1月17日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,早朝グルメ
東京・渋谷区の「おすし屋さんのポークたまごおにぎり」から中継。今回注文したのは一番人気の「プレーン」で、味噌汁とセットで注文すると50円引きでになる。この他「明太マヨ」も人気となっている。

2025年1月15日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングGOOD!いちおし
きのうは屋台文化を描いた浮世絵から世界に誇る和食のルーツを紐解いた。太田記念美術館では現在、企画展「江戸メシ」を開催中。浮世絵では、参勤交代などで街道が整備され、全国各地の名産が描かれるように。江戸時代の人にとって浮世絵は様々な役割を果たしていたという。品川を舞台にした浮世絵では女性が海苔を手にしていた。江戸時代の品川は海苔の産地として知られており、炙ること[…続きを読む]

2025年1月13日放送 13:55 - 14:55 TBS
ゴゴスマ(ニュース)
東京・原宿から中継。手元の気温計では16.3℃、湿度30%前後を観測している。竹下通りは多くの人で賑わっている。LINE CUBE SHIBUYAで成人の集いを午後1時半~午後3時まで行われており、アスリートの講演やお笑い芸人のライブも予定されている。

2025年1月12日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチ今昔NEWSイッチ
今年で30周年を迎える「プリクラ」。1995年にゲームセンターにて「プリント倶楽部」がデビュー。当時流行っていた使い切りカメラの「その場で写真を確認できない」という難点を解決し、1996年には社会現象になった。
今年で40周年を迎える「シルバニアファミリー」。1985年にエポック社より発売。発売当時から大人気となり、時代とともに進化を続けて今では世界80以[…続きを読む]

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