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「厳選まぐろ赤身」 のテレビ露出情報

大手回転寿司チェーン売上1位はスシロー。TOPの理由その1は旨みを逃さない温塩水解凍!温塩水解凍とは海水と同程度の濃度の塩水で解凍。その2は大手チェーンの掟破り!セントラルキッチンがない。セントラルキッチンがある方が効率とコストでメリットがある。しかし、セントラルキッチンを廃止した。セントラルキッチンの費用を人件費などに当てる。その3は出店方法に革命が!都市型店舗。都市型店舗は効率よくお寿司を提供できるオートウェイターシステムを採用し機械制御でレーンが動きスタッフが連携して作業できる。その4は独自のPR戦略!フェアメニュー2週に一度の。1回のプレゼンで約30品開発し7~8品採用される。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月30日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラ本音ぶっちゃけ!
スシローで今食べるべきベスト20。4位は特ネタ大とろ。ボリューム感がある。3位は活〆はまち。海で稚魚から養殖活〆されてすぐに加工。パッキングするまでに10分。2位はカタラーナアイスブリュレ。パリパリでおいしいとのこと。1位は厳選まぐろ赤身。店内で温塩水解凍する。

2026年5月19日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!正解のお皿を選べ!寿司レーンドボンクイズ!
「寿司レーンドボンクイズ」に挑戦。若槻チーム、山添チームに分かれて対戦、各チームに「スシローの120円メニューを選べ」など問題が出題された。3問目、若槻チームは正解。山添チームは不正解。若槻チームの勝利となった。

2026年5月3日放送 19:00 - 21:00 TBS
坂上&指原のつぶれない店店舗数4868!日本一飲食店が多い街新宿SP
スシロー 新宿西口店は全661店舗の中で売上1位を誇る。1日の来客数は1200人超え、1日の提供数は16000皿以上。3月に第1子を出産した松村がスシローを調査。厨房を担当する松村はの手洗いだけ10分。鮮度を保つため開店直前に魚をさばく。仕込みは3分で30枚のペースで行う。切った時の端材は「本日の海鮮漬け軍艦」として提供する。
開店20分で254席が満席と[…続きを読む]

2026年4月28日放送 19:00 - 20:55 TBS
THE神業チャレンジニセモノを見破れ!神業フェイク
今回の神業フェイクの舞台はスシロー。挑戦するのはチョコプラ、梅沢富美男 黒島結菜 猪俣周杜の5人。1stステージは「一つだけ和菓子フェイク」。6皿中1つだけフェイク。回答は全員で1回。「たこ」「えび チーズマヨ炙り」「コーン軍艦」「大型生本ずわい蟹」「厳選まぐろ赤身」「国産ほたて貝柱」の6皿。手掛けたのは伊藤高史。長田庄平らは「大型生本ずわい蟹」を選択。見事[…続きを読む]

2026年4月18日放送 18:51 - 20:54 TBS
熱狂マニアさん検証 回転寿司だけで3日間!何kg痩せる?
まずは1日目。初日は最大手チェーン店。1日目の朝食はスシロー。ネタ数は100種類以上にも及ぶ。店に到着すると、外食ダイエットで痩せつづけたマニアさんの石本哲郎さんが登場。マニアさんから3日間の守るべき合意を伝授した。それはさき汁5皿の原則。ダイエットの困るのはお腹がすきすぎること。先に汁物を飲み満腹感を底上げしてたべすぎを防ぐことが重要。オススメはあおさと海[…続きを読む]

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