大手回転寿司チェーン売上1位はスシロー。TOPの理由その1は旨みを逃さない温塩水解凍！温塩水解凍とは海水と同程度の濃度の塩水で解凍。その2は大手チェーンの掟破り！セントラルキッチンがない。セントラルキッチンがある方が効率とコストでメリットがある。しかし、セントラルキッチンを廃止した。セントラルキッチンの費用を人件費などに当てる。その3は出店方法に革命が！都市型店舗。都市型店舗は効率よくお寿司を提供できるオートウェイターシステムを採用し機械制御でレーンが動きスタッフが連携して作業できる。その4は独自のPR戦略！フェアメニュー2週に一度の。1回のプレゼンで約30品開発し7～8品採用される。
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「厳選まぐろ赤身」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月22日放送 19:54 - 22:00 TBS
- ニンゲン観察モニタリングモニタリング秋の大食いSP
- 人気チェーン店のオススメメニューを大食い芸能人10人と國學院大學栃木高等学校の高校生30人のどちらがより食べるか対決。第1ラウンドは男子柔道部4人ともえのあずき、海老原まよいのラーメンタローの「MAXデカタロー」で大食い対決。結果5.1-5.7で高校生チームが一歩リード。
第2ラウンドは男子ラグビー部6人とラグビー芸人のしんやとラグビー元日本代表の中島イシ[…続きを読む] - 2026年10月12日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！過去最高売上！スシロー ベスト10当てるまで帰れない
- 回転すしチェーンスシローで帰れま10。視聴者もリモコンのdボタンでベスト10を予想し豪華商品ゲットのチャンスがある。
1品目はトシが厳選まぐろ赤身を1位と予想しチョイス。順位は1位だった。
2品目は松下奈緒が活〆はまちをチョイス。順位は2位だった。
3品目は津田健次郎がサーモンとえびからサーモンをチョイス。順位は3位だった。スシローは外国人がよく行く回[…続きを読む] - 2026年9月5日放送 18:51 - 20:54 TBS
- 熱狂マニアさんスシローのコスパ最強BEST10
- マニアさんが選んだ、回転寿司最強コスパランキングBEST10。曽野舜太さんが予想した「厳選まぐろ赤身」は第6位。寿司リーマンなどのマニアさんによると、このマグロは世界中から厳選され、旨みを逃さないように温塩水で解凍しているという。
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