古民家食堂・もちづきで人気の「なめろう」アジ・大葉・みそに他に入っている2つの野菜は何？まず新鮮なアジの切り身を粘りが出るまで叩き、刻んだ大葉を混ぜたら青唐辛子を少量加える。合わせみそで味をつけたところで玉ねぎを入れる。正解は青唐辛子と玉ねぎだった。またこの辺では酢を浸かるくらいかけて食べるとのことで、大久保佳代子は味がクリアになると話した。もちづきのなめろうは道の駅「みのりの郷」の通販サイトでも購入可能。
住所： 千葉県大網白里市北今泉3696-36
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「古民家食堂・もちづき」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！あさこ大久保のオトナ女子旅
- 玉前神社の参道でご当地グルメ探し。2人は、おでん屋「赤七屋」を訪れた。静岡おでんとかき氷の店で、静岡おでんと千葉の地酒がセットになったちょい飲みセットや、季節によって変わるかき氷などが人気。次に訪れたのは、和菓子屋「角八本店」。江戸時代中期創業で、あんころ餅など昔ながらの手作りで味わい豊かな和菓子が人気。この日は日曜日で混雑していたため、2人は入店を断念した[…続きを読む]
- 2024年11月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（千葉県 大網白里市）
- 千葉県大網白里市の「古民家食堂もちづき」をスタッフが再度訪れた。寒くなるこれからの時期のおすすめは「だんご鍋定食」、冬限定のメニュー。やさしい味のだしと野菜の鍋、生イワシ100％のつみれを加えると濃厚な味が楽しめる。3年間で変わったことを聞くと、2年前の台風15号・19号で被害を受けた、食堂でも店先の建物の一部が吹き飛ばされたと答えた。2つの台風は「令和元年[…続きを読む]
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