中国・広東省の超巨大養鰻場は広さ約6万坪で、約700万匹のウナギを約1年かけて育てている。広大な環境でストレスなく泳ぎ回ることで日本人の口に合うふっくら肉厚で濃い味のウナギを育てることにこだわっている。安全管理には厳しい検査を実施しており、ランダムに選んだウナギの体内に放射線や農薬など人体に有害な物質がないか検査。ウナギが規定のサイズまで育ったあと2週間で3回この検査を行い、いずれもクリアしたものだけ出荷されている。「鰻の成瀬」の爆発的な店舗拡大はフランチャイズ参入への敷居の低さにあった。今月6日にオープンした東上野店を運営しているのは普段は美容室で働く従業員だった。
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「台東区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月23日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（銀座線ウィーク）
- 銀座線ウィークあすは安藤さんがおでかけ。あすは台東区出身の山口もえと一緒に東京国立博物館から話題の浮世絵アートを生中継。
- 2025年4月22日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビキラビト！
- きょうのキラビトは泉健一郎さん71歳。行きつけの喫茶店で一服しながらお仕事のアイディアを練っている。リズミカルに叩いているのが銀。泉さんは国の伝統的工芸品・東京銀器を手掛ける職人。技術はもちろん根気も必要な銀器職人。まっさらな銀の板に叩いては熱してを繰り返し、約3万回叩いてようやく形ができあがってくる。模様づくりでは表面の異なる金づちを使い、光沢がある部分と[…続きを読む]
- 2025年4月21日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．DayDay．topic
- ことし3月までの訪日外国人の数は、過去最速で1000万人を突破した。また消費額も1-3月期で2兆2720億円と過去最高に。かっぱ橋道具街では10万円以上を買い上げる観光客の姿が。背景には円安もあるという。
- 2025年4月21日放送 8:15 - 8:55 NHK総合
- あさイチ（特集）
- 安藤佳祐アナが台東区のかっぱ橋の道具街を取材。世界の調理器具1万点以上を扱うお店では約40種類のピーラーが並んでいた。食材のカーブ面にフィットするものやキャベツの千切りに適したものなど様々。
- 2025年4月21日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，けさの見出し知りTIME
- 4月20日は失恋の日。失恋話で買い取り額が20％アップするキャンペーンがブランドなどの買取を行うお店でスタートした。
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