9月10日まで千葉県・幕張で開催中の「台湾グルメフェス」。その魅力をグルメフェスの達人に教わる。続いては麺。台湾では麺類のバリエーションが豊富。台湾祭だけでも定番の「台湾まぜそば・700円」や肉味噌がのったエビ風味のスープが特徴の「担仔麺・700円」など多くの麺料理を販売。1年を通して全国各地で開催する台湾祭。暑い夏の時期限定で発売されるのが「台湾涼麺・800円」。中華麺の上に牛すじ肉ときゅうり・パクチ－など4種類の野菜をのせ、甘辛の醤油ベースのスープをかけた一品。