「削てい師」は牛のひづめを整える仕事。乳牛や肉牛の健康を維持するためには欠かせない。北海道帯広市の「削てい師」の集団を取材。リーダーは帯広市出身の右谷宗彦。去年、専門の会社を立ち上げた。右谷は「ストレスが大きいと牛さんの肉質や乳に影響が出る」畜産会社・小倉修二社長は「肥育のコンサルタントに匹敵」、鎌田楓芽は「かっこいい削てい師を目指す」とコメント。右谷は仕事の様子をSNSでライブ配信するなど、発信を続けている。